Η Δ/νση
Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής, γραφείο αγροτικής ανάπτυξης Αριδαίας της
Περιφερειακής Ενότητας Πέλλας, θα πραγματοποιήσει Ημερίδα Κτηνοτροφίας με θέμα: «Εισαγωγή στην Τυροκομία».
Η ημερίδα θα διεξαχθεί στις 11/03/2012 ημέρα Κυριακή
και ώρα 10:15πμ στον Εξαπλάτανο (Σπίτι
των ποιητών)
Πρόγραμμα Ημερίδας...
10.15
Προσέλευση
10.45
Εισαγωγή. Παρόν και μέλλον της κτηνοτροφία στην Αλμωπία. Ομιλητής: Ιωάννης
Καλαϊτζόγλου, Εργοδηγός Ζωϊκής Παραγωγής
11:00
Χαιρετισμοί
11:15 Η
συμβολή της Αμερικανικής Γεωργικής Σχολής στη βιώσιμη ανάπτυξη της υπαίθρου.
Ομιλητής: Δρ Ευάγγελος Βέργος, Αμερικανική γεωργική Σχολή
11.30
Επεξεργασία και μεταποίηση γάλακτος. Στοιχεία βασικού εξοπλισμού τυροκομείων.
Ομιλητής: Ιωάννης Δαγκλής, Αμερικανική γεωργική Σχολή
11.45
Παθήσεις και ελαττώματα τυριών. Βιοασφάλεια τυροκομείου και προϊόντος.
Ομιλητής: Δρ
Θωμάς Μοσχάκης, Τμήμα Επιστήμης Γάλακτος και Τροφίμων, Γεωπονική
12.00
Ερωτήσεις- Συζήτηση
Ο
Προϊστάμενος
Τρύφων Τσαντάκης
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου